هل الزبادي مفيد لحصوات المرارة؟

الزبادي هو عنصر غذائي شائع، ولكن هل هو خيار آمن ومفيد إذا كان لديك حصوات في المرارة؟

بصفتي جراحك، أريد أن أقدم نظرة مبنية على الأدلة حول كيفية تأثير الزبادي على صحة المرارة. سأناقش إيجابيات وسلبيات تناول الزبادي مع حصوات المرارة وأقدم إرشادات حول أنواع الزبادي التي يجب تضمينها أو تجنبها.

هل الزبادي جيد لحصى المرارة؟

الزبادي هو مصدر جيد للكالسيوم والبروبيوتيك، وكلاهما مفيد لصحة المرارة. يمكن أن يساعد الكالسيوم في تقليل خطر تكوّن حصوات المرارة، كما يمكن أن تساعد البروبيوتيك في ذلك تحسين عملية الهضم وتقليل الالتهاب.

كيف يمكن أن يساعد الزبادي في علاج حصوات المرارة؟

الكالسيوم ضروري لإنتاج الصفراء، مما يساعد على تحطيم الدهون في الجهاز الهضمي. عندما لا يكون هناك ما يكفي من الكالسيوم في الجسم، يمكن أن ترتفع مستويات الكولسترول، الأمر الذي يمكن أن يؤدي إلى تشكيل حصوات المرارة.

البروبيوتيك هي بكتيريا حية تشبه البكتيريا "الجيدة" التي تعيش بشكل طبيعي في الجهاز الهضمي. يمكن أن تساعد البروبيوتيك في تحسين عملية الهضم وتقليل الالتهاب. يعد الالتهاب أحد العوامل المساهمة في تكوين حصوات المرارة ويمكن أن يتفاقم أيضًا أعراض حصوة المرارة.

ما هو نوع الزبادي الأفضل لحصى المرارة؟

عند اختيار الزبادي لصحة المرارة، من المهم اختيار الزبادي قليل الدهون والسكر. يمكن أن يحتوي الزبادي كامل الدسم على نسبة عالية من الدهون المشبعة، مما قد يزيد من خطر الإصابة بحصوات المرارة. يمكن أن يساهم الزبادي السكري في زيادة الوزن، وهو عامل خطر آخر للإصابة بحصوات المرارة.

ومن المهم أيضًا اختيار الزبادي الذي يحتوي على ثقافات حية ونشطة. هذه الثقافات هي البكتيريا المفيدة التي يمكن أن تساعد في تحسين عملية الهضم وتقليل الالتهاب.

ما هي كمية الزبادي التي يجب عليك تناولها لعلاج حصوات المرارة؟

تختلف كمية الزبادي التي تحتاج إلى تناولها من أجل صحة المرارة حسب احتياجاتك الفردية. ومع ذلك، فإن القاعدة الأساسية الجيدة هي تناول حصة واحدة على الأقل من الزبادي يوميًا.

الفوائد المحتملة:

1. يوفر البروبيوتيك

قد تعمل البروبيوتيك الموجودة في الزبادي على تحسين صحة الأمعاء وتقليل الالتهابات المرتبطة بحصوات المرارة أعراض آلام المرارة.

2. مصدر جيد للبروتين

يوفر الزبادي بديلاً للحوم الدهنية، حيث يقدم خيار البروتين الخالي من الدهون للمساعدة في الحفاظ على وزن صحي.

3. يحتوي على الفيتامينات والمعادن

الزبادي هو مصدر لفيتامين د والكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم التي تدعم الصحة العامة.

العيوب المحتملة:

1. يمكن أن تحتوي على نسبة عالية من الدهون

الزبادي اليوناني كامل الدسم والزبادي المنكه قد يؤدي إلى تفاقم الأعراض ويساهم في تكوين الحصوات بسبب ارتفاع نسبة الدهون المشبعة.

2. السكريات المضافة

الزبادي المحلى بشكل كبير يزيد من تناول السعرات الحرارية والكربوهيدرات، مما قد يساهم في ارتفاع الأنسولين والسمنة وحصى المرارة.

3. محتوى اللاكتوز

يواجه بعض الأفراد صعوبة في هضم اللاكتوز الطبيعي الموجود في منتجات الألبان، مما قد يؤدي إلى تفاقم أعراض المرارة.

التوصيات:

1. اختر الزبادي قليل الدسم أو خالي الدسم

اختر الزبادي العادي ذو الدسم 0% أو 2% دون إضافة مواد تحلية لتقليل تناول الدهون.

2. تجنب الأصناف المنكهة

ابتعد عن الزبادي المضاف إليه السكريات أو المحليات الصناعية أو شراب الذرة عالي الفركتوز.

3. اختبار التسامح

ابدأ بحصة صغيرة لمعرفة ما إذا كنت تعاني من أي أعراض متفاقمة بسبب محتوى اللاكتوز.

4. انتبه إلى الأجزاء

الإفراط في استهلاك الزبادي قليل الدسم يزيد من تناول السعرات الحرارية، مما قد يساهم في زيادة الوزن بشكل غير صحي.

أطعمة أخرى مفيدة لحصى المرارة

بالإضافة إلى الزبادي، هناك عدد من الأطعمة الأخرى الأطعمة المفيدة لصحة المرارة، مثل:

فواكه وخضراوات

كل الحبوب

البروتين الخالية من الدهون

الدهون الصحية

الأطعمة التي يجب تجنبها مع حصوات المرارة

وهناك أيضا عدد من الأطعمة التي يجب تجنبها مع حصوات المرارة، مثل:

الأطعمة الدسمة

الأطعمة المقلية

أطعمة سكرية

المشروبات الكربونية

ملخص النقاط الرئيسية:

– تشمل الفوائد المحتملة البروبيوتيك والبروتين والفيتامينات والمعادن.

– من عيوبه ارتفاع نسبة الدهون في بعض الأنواع، والسكريات المضافة، واللاكتوز.

- اختاري الزبادي العادي، غير المحلى قليل أو خالي الدسم.

– تجنب الزبادي المنكه بكثرة.

– اختبار التسامح والحفاظ على أحجام الأجزاء معقولة.

اسمحوا لي أن أعرف إذا كان لديك أي أسئلة أخرى حول التنقل في الزبادي للحصول على صحة مثالية للمرارة!

الدكتور راجارشي ميترا

الدكتور راجارشي ميترا هو طبيب متخصص في جراحة المناظير وأخصائي أمراض المستقيم في أبوظبي، ويقدم جراحة بالمنظار المتقدمة وجراحة المستقيم والليزر في أمراض المستقيم والجراحة بأقل تدخل جراحي. هو بكالوريوس الطب والجراحة. مرض التصلب العصبي المتعدد (جراحة)؛ فياجيز؛ FICS (الولايات المتحدة الأمريكية) ؛ تراجع. لاب (فرنسا); وتراجع. الفتق (APHS) يتمتع بخبرة واسعة تبلغ 18 عامًا في جراحة المناظير وجراحة المستقيم والشرج وتدريب الزمالة في جراحة القولون والمستقيم وجراحة السمنة.